Sur tous les modèles 2022 vous pouvez saisir vos quantités soit en g – kg – L – dL – cL – mL – résultats en grammes si inférieur à 1 kg sinon résultat en kg.
AUTEUR
Joël Leboucher
12 articlesVous pourrez aussi être intéressé par
Recettes de Jean-Jacques Borne MOF 1994 éditées par Béghin Say.
Modèles de fiches Excel pour Métiers de bouche
Cet article propose une collection de recettes d’hors-d’œuvres et d’entrées variées, allant de salades légères à des quiches et tartes diversifiées.
L’Union des Personnels de la Restauration Territoriale, association loi 1901, a pour vocation de promouvoir un service public de restauration municipale en régie directe, de réunir aux travers de manifestations les personnels exerçants une activité au sein de notre profession, et d’aider au perfectionnement par la formation, la diffusion des savoirs et des savoirs faire.