Modèles de fiches techniques – Cuisine – Charcuterie – Pâtisserie – Bar
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Nouveauté 2025 je vous invite à tester les nouvelles fiches à chacun de les faire évoluer à sa convenance. Bonne navigation
Bartenders, boostez votre service avec cette fiche prête à personnaliser !
📊 Une fiche Excel pensée pour les bartenders exigeants.
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Je partage un classeur Excel 2021 de modèles de fiches conçu pour les TP en métiers de bouche (CFA/lycée hôtelier/centre pro).
Objectif : uniformiser les supports et développer la maîtrise du tableur chez vos élèves.
« Vos fiches Excel prêtes rapidement— multilingue, conversions auto, zéro prise de tête. »
Gain de temps > Copiez/Collez = FR : g, kg, L, dL, cL, mL, ¼ kg, c. s., etc. / EN : oz, fl oz, cup, etc. / ES : tercio/L, taza líquida, cucharadita, etc.
Facile à adapter aux recettes, process et barèmes maison.
